Quando parliamo di integratore alimentare, ci riferiamo ad un prodotto da assumere, in un normale regime dietetico, come coadiuvante di una dieta sana volta a promuovere il soddisfacimento di un bisogno nutrizionale.

Come dice la parola stessa, ha il compito di supplementare determinati micronutrienti che risultano carenti nel nostro organismo, al fine di farlo funzionare al meglio.

Negli ultimi anni, gli integratori alimentari hanno iniziato a far parte, sempre più, della nostra vita per una serie di motivi, tra cui:

• aumento delle diagnosi di carenze nutrizionali,
• carenze dettate da diete errate o da ritmi di vita frenetici,
• aumento dell’offerta di prodotti reperibile in farmacia o nei migliori siti online,
• aumento degli studi scientifici che dimostrano la reale efficacia di questi prodotti nel prevenire o nel trattare numerosi disturbi.

Ma come nasce realmente un integratore alimentare?

Il primo passo, nella realizzazione di un prodotto di questo genere, è sicuramente l’idea di base che deve partire dall’analisi dei bisogni degli utenti e dalla possibilità di soddisfarli.

Una volta identificata, si passa al progetto vero e proprio che vede entrare in campo dei professionisti del settore: esperti chimici industriali che potranno dare risposte certe sulle effettive possibilità di realizzazione e sulla reperibilità delle materie prime necessarie.

Se il prodotto è fattibile, si passa alla fase produttiva vera e propria che può vedere implicate diverse tecnologie: oggi vi parliamo della microincapsulazione per coacervazione che riteniamo essere, indubbiamente, tra le migliori per la qualità che può raggiungere il prodotto finale.

La microincapsulazione per coacervazione è una metodologia produttiva basata sull’utilizzo di uno speciale film protettivo sottilissimo, che va ad incapsulare gli attivi nutraceutici, proteggendoli dai danni dell’ossidazione e dei raggi UV: questo permette di conservare i nutrienti e mascherare odori e sapori di attivi particolarmente sgradevoli, facilitando l’assunzione di integratori che li contengono.

Con questa lavorazione, è possibile realizzare integratori a rilascio controllato, che permettono di stabilire a priori le condizioni in cui gli attivi verranno rilasciati all’interno del nostro organismo: questo permette di massimizzarne sia l’assorbimento che l’efficacia terapeutica.

Un altro punto importantissimo? La concentrazione elevatissima di attivi che può raggiungere l’87% del prodotto.

IPS si occupa da anni di integratori alimentari microincapsulati ed è pioniera di questa tecnologia, per questo è in grado di applicare la lavorazione a qualsiasi olio, o materia prima, non solubile in acqua.